#혈당지수 Q&A

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대표 질문 미리보기

  • 감자와 고구마 중 혈당 관리에 어떤 것이 더 좋나요?

    짧은 답변 혈당 관리만 놓고 보면 대체로 고구마가 감자보다 유리하다고 느끼는 사람이 많지만, 정답은 조리법과 양에 따라 달라집니다. 삶은 고구마와 튀긴 감자튀김은 전혀 다른 음식이고, 구운 고구마도 양이 많으면 혈당을 크게 올릴 수 있습니다. 감자와 고구마는 둘 다 탄수화물이 있는 전분 식품입니다. “고구마니까 마음껏 ...