#식품라벨 Q&A

대표 질문 미리보기

• 혈압을 위해 나트륨을 줄일 때 칼륨 소금 대체제와 식품 라벨은 어떻게 봐야 하나요?

  짧은 답변 혈압을 위해 나트륨을 줄일 때는 싱겁게 먹겠다는 결심보다 자주 먹는 음식의 나트륨, 칼륨 소금 사용 여부, 혈압 변화를 함께 기록해야 합니다. 소금 대체제가 모두에게 안전한 것은 아니므로 신장질환이나 특정 혈압약 복용자는 특히 조심해야 합니다. 왜 이 기록이 먼저인가요? WHO는 과도한 나트륨 섭취가 혈압 상...