#요거트 Q&A

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대표 질문 미리보기

  • 김치나 요거트를 먹으면 프로바이오틱스 영양제를 안 먹어도 장 건강에 충분한가요?

    발효식품과 프로바이오틱스는 겹치는 부분이 있지만 같은 말은 아닙니다. ISAPP 합의문은 발효식품이 미생물 성장과 효소 전환을 통해 만들어진 식품이라고 정리하지만, 모든 발효식품이 프로바이오틱스라고 보기는 어렵습니다. 프로바이오틱스는 살아 있는 미생물이 충분한 양으로 들어 있고, 특정 균주 수준에서 건강효과 근거가 있어...